Éxito de participación en la Jornada Endavant

La cocinera catalana copropietaria de los restaurantes Sant Pau, en Sant Pol de Mar y en Tokyo, y Moments, en Barcelona -los tres suman siete estrellas Michelin-, Carme Ruscalleda, fue una de las ponentes de la XVI Jornada de Emprendimiento e Innovación “Endavant” que se realizó el pasado 14 de diciembre, en el Auditorio del Centro de Culturas y Cooperación Transfronteriza del campus de Cappont de la UdL. En su conferencia, “De Cataluña al mundo: una experiencia empresarial de éxito”, Ruscalleda hizo un recorrido por su trayectoria profesional que, basada en la innovación y tradición culinaria catalana, la ha llevado hasta Japón.

Organizada conjuntamente por la Cátedra Santander de Emprendeduría Universitaria de la UdL y GlobaLleida, la jornada “Endavant” pretende dar a conocer experiencias emprendedoras de la mano de sus protagonistas, reflexionar sobre la gestión del talento en las organizaciones y escuchar expertos del mundo académico y empresarial.

Otro de los ponentes más populares que participaron, fue el joven empresario Pau Garcia Milà, que con 17 años fundó su primera empresa, EyeOS, adquirida después por Telefónica. Nombrado Innovador del Año al 2011, Garcia Milà habló sobre cómo transformar una buena idea en una realidad, como aprender a relativizar el fracaso y como tendría que cambiar el entorno para que las buenas ideas triunfaran en una empresa o un país. “De la idea a la acción”, fue el título de su charla, que abrió la jornada inaugurada por Ferran Badia, vicerrector de Planificación, Innovación y Empresa de la UdL, por el consejero delegado de GLOBALleida, Oriol Oró, el diputado de Promoción Económica de la Diputación de Lleida, Enric Mir y la regidora de Cultura y Deportes del Ayuntamiento de Lleida, Montse Parra.

Para acabar, se presentó una mesa redonda de experiencias empresariales, con la empresa Invelon Technologies, creada por dos estudiantes de la Universitat de Lleida y especializada en impresión 3D y desarrollo de apps para móviles, con Joan Sanmartín, socio y administrador de la empresa Infoporc, SL, empresa del grupo OPP, especializada en producción porcina, sanidad, salud y bienestar animal y Jaume Buj, gerente de Neodiagnostica SL. un laboratorio de genética y toxicología forense.

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